Auteur/autrice : Bonnie Cooper

L’économie circulaire, d’après le ministère du développement durable français, désigne « un concept économique qui s’inscrit dans le cadre du développement durable et dont l’objectif est de produire des biens et des services tout en limitant la consommation et le gaspillage des matières premières, de l’eau et des sources d’énergie ». Voyons de plus près pour quelles raisons il paraît bénéfique pour notre civilisation de passer à la vitesse supérieure et de mettre en place un tel système. Qu’est-ce que l’économie circulaire ? L’économie circulaire est un système économique basé sur les échanges de biens et de services. Aussi, il consiste à...

Le thé, cette boisson millénaire originaire de Chine est après l’eau la deuxième boisson la plus consommée au monde. Dans certains pays, on lui attribue tellement de vertus et de bienfaits qu’on peut en boire jusqu’à 2 litres par jour. Au Japon, par exemple, le service du thé est un art traditionnel à part entière, au même titre que le chant ou la danse, et s’apparente à un véritable cérémonial. Sa réputation a conduit cette boisson presque sacrée jusqu’en Europe où sa consommation ne cesse d’augmenter et de se populariser depuis des siècles. Faisons un tour d’horizon de cette...